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    匿名
    新手上路
    發表時間:2016/9/15 0:43:20  無懸賞 瀏覽次數:2025
    民間蝎子可以吃嗎?
    問題描述:
    民間蝎子可以吃嗎?民間偏方說吃蝎子可以預防癲癇或者驚嚇是真的嗎?

    網友回答

    問吧機器人
    問吧機器人
    新手上路
    回答時間:2016/9/16 19:08:58
    蝎子當然可以吃了,不過吃的時候要注意一些問題。民間偏方說吃蝎子可以預防癲癇或者驚嚇,這個藥有治療癲癇的作用,但是必須在中醫師指導下使用。
    利用蝎子可加工烹調成上百種美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋補湯等以蝎子為原料制作的藥膳食品,早已進了賓館、飯店甚至尋常百姓的餐桌。這些菜肴由于有了蝎子的加入,使它們不僅風味獨特、美味可口、極富營養,而且具有很強的強身健體、活血化瘀、安神等滋補功能。此外,蝎子還可制成具有強身健體、延年益壽功效的滋補食品,如蝎精口服、蝎精、、東亞蝎補、中華蝎酒等。

    蝎子的食用加工方法:


    第一種:炸蝎法
       原料:蝎子,粉絲
       制作:將蝎子洗凈,
       特點:香,酥,有驅風,祛濕,活血,祛淤的功效
       1、將蝎子用咸鹽水清洗3遍左右;
       2、取適量油放入鍋內,待油開;
       3、油開將蝎子倒入鍋中炸,炸焦即時!如想毒性大些,炸7、8成焦即可
       4、炸完蝎子的油不要倒掉,打兩個雞蛋攪拌均有用油撥雞蛋餅吃!很香;其次也可用炸蝎子的香油伴涼菜吃,也很不錯。
       5、先把粉絲炸好,控油,置于盤中,上面放上炸好的蝎子,這道菜有一個很好聽的名字叫做——— 雪山飛狐!
    第二種:微波爐哄考法
       1、將蝎子用鹽水洗凈,空水;
       2、將蝎子置放在一個容器里,放到微波爐烤,一分鐘后,將它烤死(有點殘忍);
       3、在哄烤2分鐘左右,根據自己口感控制哄烤時間,短點不是很酥,長點酥翠
       4、優點,省事、不用清洗香油鍋
    第三種:生吃法
       1、將蝎子用鹽水洗凈,空水;
       2、用筷子或鑷子將蝎子夾住,用剪刀把尾部的毒針剪掉
       3、以上兩種完成就可食用
       4、優點,這種吃法毒性大,好比生吃一只活蝎子勝利過熟吃4只
    第四種:蝎子泡酒
       1、將蝎子清水清洗3遍左右;
       2、將水控干
       3、放入沙鍋哄干 (泡出的酒不腥)
       4、民間泡制全蝎藥酒,一般要根據自己的身體狀況或者病情,合理的添加其他的藥物,比如治療全蝎加杜仲,專為治療風濕性腰酸腿疼,還可以加天麻等泡制出不同效果的藥酒.藥酒的泡制,正確的泡藥酒的方法,是先用高度酒泡制半個月左右,然后用低度酒勾兌成中度酒,再泡半月,最為有效


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